疫情關在家中,只能面對冷凍的豬肉或雞肉嗎?你有多久沒去海邊了?現在是否突然想要來吃一隻螃蟹呢?還是你也是個螃蟹愛好者,懷念起螃蟹的美味呢?

說到螃蟹,就會想到柬埔寨的來自貢布白馬的螃蟹市場,如果你有去過螃蟹市場的話,就會對市場上現撈的新鮮螃蟹印象深刻,在螃蟹市場上也是現撈現賣的景象,也是最有名的風景之一.下面這張圖是我在貢布白馬的螃蟹市場所拍攝的.還有我實際去貢布白馬的螃蟹市場所拍的推薦影片(也記得要去訂閱我的youtube喔!)

這次在柬埔寨的金邊,你也可以嘗試到來自貢布的螃蟹了.這次外送美食不踩雷,就要幫各位來介紹一間號稱從貢布來的螃蟹炒飯បាយឆាក្តាមល្បីកំពត Kampot Crab Fried Rice,那因為這是我實際點過、吃過後的心得,所以以下的評論或是我個人的口味愛好,如果跟各位的口味有不同的見解的話,請多見諒啊~

這次一樣是在外賣軟體點的,這間店在個大外送APP都有提供服務,那為什麼這次想吃吃看這一間呢?主要是疫情在家想吃吃螃蟹,剛好Facebook 上的廣告就跑出這間店的廣告出來,在這個經濟拮据的狀態下,那就心裡一狠~給他點下去吧,大不了之後吃土.畢竟螃蟹的單價本身就不便宜了,再加上有人幫你撥蟹肉,想必這炒飯應該應該價值不斐吧!就想說點偶爾來吃好一點點的好了,於是有了這一篇的外送不踩雷開箱文.

បាយឆាក្តាមល្បីកំពត Kampot Crab Fried Rice 這間店中,我點了三項餐點,黑胡椒熱炒螃蟹Crab Stir Fried with Black Pepper、特製螃蟹炒飯Special Crab Fried Rice、帶殼蟹肉丸Crab Cake on Shell (3 pieces),這三樣算是價格我還可以接受,也算是代表性的菜色之一吧!?

帶殼蟹肉丸Crab Cake on Shell (3 pieces)

先來說說 帶殼蟹肉丸Crab Cake on Shell (3 pieces),這三個可愛的蟹肉丸,直接鑲在蟹殼上,再用熱油中下去炸,而且是熱騰騰的炸出來,就連包裝上的保麗龍盒都被溶掉一小塊了,所以要吃的話注意一下.一份有三顆,一顆的大小不算特別大,算偏小,可是看起來有點可愛.

咬下去的當下,這是酥脆到蟹殼都可以直接吃了,但我自己不太直接吃完,在內餡的部分,是用豬肉、蟹肉與麵糊,另外配上一些米粉下去調和,包裹成一隻螃蟹的身體出來,吃起來的口感也不錯,但是蟹肉的味道有點被調味蓋過去,有點可惜,可是對於小朋友來說,或許是一個不錯的小點心,畢竟有可愛的螃蟹.

特製螃蟹炒飯Special Crab Fried Rice

來到主食炒飯的部分,這次的份量,我只能說中偏少量,大約是圖中的份量,如果以我來吃的話,可能要吃到兩份的份量那麼多,每份炒飯都會附贈一小小碗湯,以整體份量來說,有點小失望.

再來是炒飯本身,可能送來的時候有稍微冷掉一點,炒飯的香氣沒有直接出來,我自己則是另外再去加熱一下,加熱後的炒飯,香氣有稍微出來了,蟹肉也是非常的明顯大塊,整個蟹肉與炒飯的比例不算少,但整份炒飯的份量偏少,就會覺得蟹肉會多一點點,這算是另外的障眼法吧 哈.想多吃蟹肉的話,錢包可能要多準備一點

黑胡椒熱炒螃蟹Crab Stir Fried with Black Pepper

這一份熱炒,大約是這三樣餐點中,我比較推薦的一道菜,雖然是熱炒,但香氣跟味道都有兼具,從外表上,原本還以為會有滿滿的辣油或是辣椒,實際嚐過後,其實是偏甜的口味,辣味會有一點點,但是是我可以接受的範圍,

來到螃蟹的部分,整個熱炒是用一整隻螃蟹下去炒的,從熱炒中尋找螃蟹的屍體,還是可以完整拼湊出一隻螃蟹出來,蟹肉的部分,我只能說味道鮮甜,沒有腥味,可能這隻螃蟹在下去炒之前,可能有先蒸煮過吧.另外也用不少的洋蔥下去陪襯,我只能說這道菜配白飯,會是非常下飯的一餐.

បាយឆាក្តាមល្បីកំពត Kampot Crab Fried Rice 心得總結

以上就是我對這間បាយឆាក្តាមល្បីកំពត Kampot Crab Fried Rice 所點的餐點,一些評價與開箱,價格上,我只能非常誠實的說,價格有點小高,依照份量與價格來說的話,就是小高以上,算是偶爾對自己好一點的時候可以吃一下,但有些餐點還是推薦的,要在錢包充足的狀況下,才可以吃得盡興一點,但現在疫情關係,你也不可能來趟,說走就走,即出發去貢布白馬吃螃蟹,如果懷念螃蟹味道的話,或是想要小嚐一下螃蟹,這間會是一個不錯的選擇.

បាយឆាក្តាមល្បីកំពត Kampot Crab Fried Rice 基本資訊

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外送平台:各大外送平台都有提供 (柬埔寨外送平台攻略懶人包)

希望柬埔寨疫情趕快結束,能夠盡快回歸到日常生活,那我也希望能夠到各餐廳為各位開箱更多好吃的美食.如果有推薦的餐廳或是美食,也都歡迎推薦與分享給我,我都願意幫各位分享與開箱!

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