柬埔寨金邊餐廳推薦 Chez Tonton 隱身在河邊的比利時餐廳

柬埔寨金邊的湄公河畔，一直都是觀光客的聖地之一，除了有名的皇宮、金邊觀光夜市與河畔美景外，在這邊更多的是夜店街以及小眾的異國料理，在河邊這邊，時常總會有一些獨特的美味餐廳等的我們去發掘，這次要來介紹的這間比利時餐廳，是我自己回流兩次以上，真心推薦的一間餐廳，在我身邊朋友幾乎都是一至好評的一間餐廳，但是再好吃的餐廳，總還是會有一些雷的餐點，在後面也會也會各位說一下哪些是雷點 哈哈

Chez Tonton 環境介紹與地點

Chez Tonton 位在河邊的街區上，一間小小的黑色的店面，通常沒有仔細去看的話，很難察覺到會有這間店，但在Google mpa 上還是找得到的，另外小小提醒一下，如果是搭Grab 的話，九成的司機絕對會送你到隔壁的丸龜製麵前，特別注意，Chez Tonton不在旁邊的商場中，是在外面的街道上，這點還是要注意一下．

整間店走得很像是一間餐酒館，外面也是有些座位，但普遍都會是選擇做室內居多，基本上容納個30人也沒有問題．

Chez Tonton 餐點介紹

在主餐的部分，普遍都是偏德國風格，但還是有披薩義大利麵相關常見的西式食物，所以不用怕踩到雷，或是不合朋友的口味，在眾多的菜品中，總會有合一些難養朋友的胃口．另外披薩這部分是可以客製化的，在菜單上就會標示可客製化的選項．

首先我絕對先點或是先請他們準備的是這一盤火烤牛骨髓，這一盤在菜單上是找不到的，我自己看了好幾次菜單上的品項，是找不到的，但我自己知道有這一道菜，我就索性的直接點了，另外這一份製作時間也要超過30分鐘左右吧，在我的印象中是這樣．也幸虧我也是先點好．

這濃濃油亮油亮的牛骨髓，第一匙先平均抹在土司上，先品嚐原本骨髓散發的甜味，接著第二匙一樣抹勻在吐司上，另外撒點鹽巴或胡椒，整個味道與風味提升了不少，吃下去後，嘴巴很難不停下來，就連現在我正在寫的狀態，光回想起來，口水在嘴巴中，默默的變多了～值得推薦

章魚腿，當初想點他，純粹就是想吃一下章魚，但吃起來比較普通一點，份量也偏小條，算是簡單加菜而已．

接著就是我推薦的義大利麵系列，點了他們兩盤的義大利麵，兩個都是值得點的口味，他的份量也是非常足夠，整體的奶香味十足，蝦子每隻都是大隻的，幾乎是沒有在客氣的，就連坐在旁邊的客人也是只點了一盤面，好像就是專門來吃他們家的麵一樣．

接著這一盤也是經典必吃的義式培根蛋黃義大利麵Carbonara ，濃郁的奶香味配上油亮焦脆的培根，幾乎是完美的融合，另外趁熱的時候．將上面的蛋黃與麵體充分的混合，那又是另外的一股香氣出來．當然份量也不在話下，一碗的份量大約也是兩個人分著吃會剛好一些．

雞排沙拉，看似健康又不健康的一碗，但為了美食的份上，就算有職災，我還是非常推薦這一碗雞排沙拉，香甜的沙拉醬，襯托出整盤沙拉．雞排炸得不油膩．也不會過老，另外還加了紅色番石榴做點綴，整體的視覺感也拉滿了不少．

接著是炭烤羊排，也是我推薦的前幾名，一份有三隻羊腿，羊腿考的不會過老，還帶有點湯汁出來，另外加上他們的醬汁，層次又顯得不同了．

最後就是他們的招牌德國豬腳，這真的必點的一道經典，份量多到大約可以分四到五人，豬腳炸的不柴也不會過於老，肉色還是呈現粉色的新鮮顏色，豬皮也不是厚到切不開要不斷，還會有點脆口，是一個閉眼都可以點的一道菜，人多的時候更要點．而且還有另外一盤薯條，簡直就是份量滿滿的

最後怎麼可以少了甜點的部分， 甜點不會在主菜單中，是要另外跟服務員拿菜單，但我們自己吃下來….覺得甜點偏雷，並不是那麼推薦點他，我們可是把所有的甜點都點過一輪後的結果，沒有太大的特色與好評，所以我們沒那麼推薦吃甜點

Chez Tonton 總結

Chez Tonton 是一間非常經典的比利時餐廳，豐富的主菜與肉類是我對他印象非常深刻，尤其時牛骨髓與義大利麵，簡直就是為了他而來，一間餐廳會有好的地方，也會有雷的地方，那雷區 我也跟各位坦白了，那就是甜點了，在當時也是有跟老闆反應了一下，希望他們可以針對甜點在稍微改進加強一番．不過總結還是一間不錯的小店，算是值得來一番的小餐酒館．

Chez Tonton 基本資訊

Facebook : Chez Tonton – Phnom Penh

Google Map : Chez Tonton

營業時間：星期一到星期六 11:30–14:30、17:30–22:45 ，週日休息