麻辣火鍋,我相信了多人對他是又愛又恨,聞起來的香,吃起來的麻,入口進去的辣,直衝腦門的爽,吃完後的隔天,往往都是抱著馬桶,我是說我啦~~吃完辣的隔天,都一定會抱馬桶一整天(想到X花都痛了),就算是這樣,我還是不畏抱馬桶的恐懼,跑去吃了小龙坎老火锅 Xiao Long Kan Hotpot,我為什麼要那的做死的去吃呢? 是因為柬埔寨金邊的小龙坎旗艦店開了,剛好不知怎樣,參加一個活動,就送了一份免費的19元的雙人套餐,那既然是免費的,說什麼也要去吃一下看看啊,順便來參觀一下宏偉的小龙坎旗艦店到底是有多浮誇,基於上述的原因,就讓我抱著與抱馬桶睡覺的決心去吃了這一次的小龙坎旗艦店.

Xiao Long Kan Hotpot 小龙坎老火锅柬埔寨金邊旗艦店地點與座位

這次他們的旗艦店的位置就在永旺1旁邊,轉個轉角,就可以看到一個非常浮誇的中式建築,充滿濃濃的中國風格,如果沒跟我說他是火鍋店,我可能以為是古裝劇會出現的酒樓.我想整個柬埔寨很難看到像他們這樣有浮誇的餐廳風格吧!!

外面也有停車場不用擔心沒位子停車,幾乎是想停哪裡就停哪.這五光十射,大紅燈籠經過這間店,很難不停下腳部多看個幾眼.

進入餐廳的外觀就彷彿來到另一個地方,走進去又是另一個世界,很難想像我人會是在東南亞的柬埔寨,我只能說這裝潢真的是很浮誇.整個建築幾乎是用全木頭去打造的,不論是做工或是造景,都很值得拍照,或是在這裡搭景拍攝中國封的照片好像也行.一進入餐廳,第一個就是這個皇位等著你拍照打卡.

整間餐廳共有兩樓,每個座位有的都有不同的位置區分,我自己是比較喜歡坐在窗邊,除了看外面以外,靠窗的座位是分隔座位,這樣也必較稍微有隱蔽性,那因為時間有限,因為我趕著上桌吃飯,所以很多景觀都還沒拍夠,希望有機會能再去吃一次(希望小龙坎老闆有聽到),順便好好拍個夠一下.

Xiao Long Kan Hotpot 小龙坎老火锅柬埔寨金邊旗艦店 餐點介紹

這次吃的是19元雙人套餐,因為是抽獎抽中的,不管怎麼樣,都一定要給他吃一下,雙人套餐的部分內容包括一份牛肉、一份午餐肉、海帶、蔬菜兩份以及招牌鴨血,還有這一大鍋的鴛鴦鍋.雖然照片看起來東西有點少,但兩個男生實際吃下來~~會飽的.那我就來一一介紹一下這雙人套餐.

先送上的是這一鍋,非常大鍋的鴛鴦湯鍋,剛開始送來非常的燙,也非常的重,我看瘦弱的服務生剛端上來的時後,有點快要撐不住的樣子.一邊是招牌麻辣鍋,一邊是溫和一點的番茄鍋.

看這這一鍋紅滋滋的辣油麻辣鍋,我光聞到那味道,整個麻香味就直接上頭了.如果吃下去那還得了.我想愛吃辣的人,很多都是衝著這一鍋而來的吧.

這鍋番茄中藥鍋算是非常適合不吃辣的人,溫潤順口有點小清爽,還帶一點甜味與清香,不會到太鹹,這鍋剛滾開的時候,我自己就先備著一碗來慢慢喝,我對他的評價還算是不錯.

如果沒吃過小龙坎的話,可能對這一碗鴨血會有點畏懼吧,我第一次看到也是這樣的感覺,整碗紅通通的,沒跟我說是鴨血,我可能以為他只是一碗鮮血而已,而且那紅的太不像話了.

像是這碗鴨血啊~就只能倒進麻辣鍋中煮,這樣才會比較有味道,而且我不得不稱讚這鴨血一番,外表看起來跟一般的豬血沒啥兩樣.但內裡卻是嫩到不像話,從滾燙的熱油中撈出,輕輕的一小口品嚐,就會品嘗到辣、麻、嫩三種口感同時出現.建議不要一口大口吃下去,煮熟的鴨血裡面非常的燙.

再來就是另外幾個配菜,像是海帶與午餐肉,我自己是建議可以丟進麻辣鍋中煮,這樣會比較有味道一些,午餐肉本身不會太鹹,所以丟進麻辣鍋煮還算是適中.另外蔬菜的部分,我是習慣丟在清湯中煮,不建議在麻辣鍋中,畢竟蔬菜容易吸油,這樣吸辣油下去,吃進去應該會更辣.

接著是美國牛肉,這一盤的份量不算多,但也是夠吃了,牛肉的部分,我自己是在麻辣鍋中涮的十秒鐘,畢竟我喜歡肉太老,吸太多辣油,而且十秒鐘起來的肉又是特別的嫩,就連不吃辣的我,也非常推薦牛肉在麻辣鍋中煮,我自己也是有試過在番茄鍋中煮,但覺得味道的衝擊性沒有在麻辣鍋中來得強烈.

麻辣牛肉的味道,先到我的嘴巴中,不是感受到辣,而是麻,後來辣的香氣直衝上去,腦袋一陣有點撐不住,但吃起來還是有點爽.配上麻醬佐醬,又是甜中帶辣.我自己後面是吃到有點小上癮.

不吃辣但又想要嘗試的話,建議先跟服務員要一杯冰茶在旁邊準備著.可以小試幾口

當你以為還吃不飽的時候,這一份麵條就是來一個最後爆擊,這時候先不用急得著加點其他餐點,先吃吃這一份麵,不要看他小小的一盤,當他煮下去的時候,份量是會膨脹的兩倍多左右吧,我自己是一小份小份撈起來慢慢吃,另外在醬料區加點麻醬下去拌勻,吃起來別有一番味道,另外在涮上幾片麻辣牛肉上去,這個味道又是特別加分.麵條的口感也非常有咬勁,幾乎是久煮不爛的狀態,我自己是很喜歡.但建議是在一邊吃菜的時候一邊下麵吃,不要等到最後再來吃.

Xiao Long Kan Hotpot 小龙坎老火锅柬埔寨金邊旗艦店 總結

這次吃的雙人套餐,我自己是有吃飽,兩個人很足夠,但是肉類就偏少,無法品嘗更多的多樣性,會有那麼一點可惜之處.

另外小龙坎老火锅論吃而言,算是中上等級,但加上價格計算上去的話,整體推薦分數會稍微往下一點,整個間店的消費價位屬於高段的價位,一般人可能就是三到六個月左右才會去吃一次的程度,畢竟價位不算低,或許後面可以趁著有促銷優惠過來.

我自己是覺得整間餐廳的風格建築是這間店的一大特色,華麗的建築風格,滿滿的中國風,會讓人多待一下,享受沈浸在這特別的氛圍中,可能你就算穿著古裝來吃,也不會有人覺得奇怪吧.如果想帶貴賓或外國朋友感受濃濃的中式風格的話,在柬埔寨金邊非常適合來到這裡.

Xiao Long Kan Hotpot 小龙坎老火锅柬埔寨金邊旗艦店 基本資訊

Facebook : Xiao Long Kan Hotpot 小龙坎老火锅

Google Map : 小龙坎旗舰店

電話 : 023 232 000

營業時間 : 10:30AM–03:00AM

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