在柬埔寨金邊,說真的要找到一間好吃的星馬餐廳,好象是有哪麼一點難度,但就在這幾天,我的朋友強力推薦一間馬星燒臘餐廳,叫我一定要去吃!!而且他新加坡老公也是直接說好的一間餐廳,連他老公挑惕的嘴巴都會推薦的,那想必一定是值得去吃一回的.

在開始之前,一樣來跟各位宣傳一下,如果你是第一次來的人,歡迎來到我的部落格,紀錄著我Mr.KJ 在柬埔寨吃喝養成紀錄,讓我這吃貨來推薦一下,如果喜歡我的文章的話,歡迎分享出去,順便下面三個專頁給他按下去,另外如果是老朋友還沒按的也趕快下去按!,有你的支持與鼓勵是我繼續寫作的動力,這些都是我發自內心,掏心掏肺花時間寫的!懇請支持!

追蹤Mr.KJ 旅遊生活記錄頻道

在柬埔寨餐廳美食推薦、生活紀錄與旅遊攻略介紹文開始之前
還沒追蹤我的臉書、Youtube、IG 的朋友們,又或是你第一次進來的朋友,
我想邀請你們一起訂閱我相關的社群媒體,有你的訂閱、留言、按讚
是我最大的創作動力.
如果三個都有追蹤起來的人,小弟我奉上我最大的謝意,感謝有你們的支持.

歡迎按讚追蹤

更多精彩影片 訂閱追蹤

好照片欣賞與追蹤

Min Min Kitchen 銘廚馬新餐廳 基本介紹

Min Min Kitchen 銘廚馬新餐廳位在柬埔寨BKK的街區中,對於我這個路痴來說,最簡單的記住位子的方式就是,他在BKK丸龜製麵旁的那一條路上,轉彎進去多久,就可以看到他那黑黑的招牌,店門前就會有停車位,所以不用擔心沒有停車位

Min Min Kitchen 銘廚馬新餐廳 餐點介紹

餐點基本上可分為兩種,單點與午餐套餐,我自己實際吃了兩輪,沒錯!我自己是去吃了兩次!,只要是好吃想推薦的餐廳,基本上我會去兩次以上,因為第一次通常沒有把照片拍好,所以會再去補第二次的照片 哈!那經過我兩次的點餐下,我自己是很推薦午餐的時候去吃,我一次單點一次套餐,實際下來,還是午餐比較划算,而且他午餐時段有時位子還是需要等一下~可見人還算多.

先來基本推薦一下我自己愛吃的燒臘飯套餐,在午餐套餐中,會包含一個主食、涼拌小黃瓜、一盅排骨湯還有熱茶.一整套下來,比起單點來說,划算不少.

先來說說他著名的燒臘,別看他焦黑焦黑的,第一口吃下去後,整個是驚為天人,油滋滋味道,配上焦糖甜甜的味道,會忍不住讓我來個幾口飯配著吃, 肥瘦的比例也算是一半一半,不會覺得太膩,而且那甜甜的風味,來一點點就可以配上好幾口飯吃,在食用前,建議可以先把燒臘肉與白飯充分的攪混在一塊,好讓燒臘上的醬汁好好的融入在白飯中.

如果覺得太甜或太膩的話,可以配上他的涼拌小黃瓜,酸酸的味道,配上甜甜的飯,可以達到一個很爽口的口感.小黃瓜一盤的份量也是很可以的.

再來就是他的老火燉湯還人參雞湯,那是真的一個不錯的燉湯,其中的排骨,基本上燉得非常軟爛,雞湯的部分,雞腿十分軟爛,在湯頭上,有濃濃的參藥味,苦苦的,很能喝出廚師的用心.

接著是他的黯然銷魂飯,是我自己另外單點來試試的,荷包蛋煎的半熟,戳開蛋黃,讓蛋黃流入飯中,整個白飯充滿了蛋香後,再與燒臘一起拌在一起,這讓整個飯更上一層次,但是~後來才發現,他與燒臘飯只有旁邊的小配菜的差別,所以我自己是建議可以點一個燒臘飯外加一顆荷包蛋,這也是一個黯然銷魂飯~(這樣建議,會不會被老闆罵啊!)

接著是最後的叉燒,叉燒好吃的重點.在於外面的焦皮是否酥脆,另外肥肉與瘦肉的比例是否恰當,剛好者盤都是有達到這些標準,連我另外朋友都很推薦的口味,但是份量就是有點少就是了.就顯得有點可惜了

Min Min Kitchen 銘廚馬新餐廳 總結

Min Min Kitchen 銘廚馬新餐廳是我自己近期吃到好吃的馬星餐廳,尤其是那令人難忘的焦黑燒臘肉,另外配上他的靈魂蛋液,為整道菜加分了不少,老闆娘也是非常的熱迎的招呼,讓我感覺到非常的親切與印象深刻,在價錢上,也算是合理的範圍之間,很推薦中午午餐時段過去吃,另外他們家生意好像有變好很多,第二次去的時候,還要稍微等一下空桌~.如果想吃的話,建議可以提早個10分鐘前往.

Min Min Kitchen 銘廚馬新餐廳 基本資訊

Google Map: Min Min Kitchen
Facebook:Min Min Kitchen
營業時間:每天 07:00–22:00
Call /Telegram : 0968545732

閱讀更多柬埔寨生活的文章