『柬埔寨金邊餐廳推薦』Min Min Kitchen 銘廚馬新餐廳

在柬埔寨金邊，說真的要找到一間好吃的星馬餐廳，好象是有哪麼一點難度，但就在這幾天，我的朋友強力推薦一間馬星燒臘餐廳，叫我一定要去吃！！而且他新加坡老公也是直接說好的一間餐廳，連他老公挑惕的嘴巴都會推薦的，那想必一定是值得去吃一回的．

在開始之前，一樣來跟各位宣傳一下，如果你是第一次來的人，歡迎來到我的部落格，紀錄著我Mr.KJ 在柬埔寨吃喝養成紀錄，讓我這吃貨來推薦一下，如果喜歡我的文章的話，歡迎分享出去，順便下面三個專頁給他按下去，另外如果是老朋友還沒按的也趕快下去按！，有你的支持與鼓勵是我繼續寫作的動力，這些都是我發自內心，掏心掏肺花時間寫的！懇請支持！

Min Min Kitchen 銘廚馬新餐廳 基本介紹

Min Min Kitchen 銘廚馬新餐廳位在柬埔寨BKK的街區中，對於我這個路痴來說，最簡單的記住位子的方式就是，他在BKK丸龜製麵旁的那一條路上，轉彎進去多久，就可以看到他那黑黑的招牌，店門前就會有停車位，所以不用擔心沒有停車位

Min Min Kitchen 銘廚馬新餐廳 餐點介紹

餐點基本上可分為兩種，單點與午餐套餐，我自己實際吃了兩輪，沒錯！我自己是去吃了兩次！，只要是好吃想推薦的餐廳，基本上我會去兩次以上，因為第一次通常沒有把照片拍好，所以會再去補第二次的照片 哈！那經過我兩次的點餐下，我自己是很推薦午餐的時候去吃，我一次單點一次套餐，實際下來，還是午餐比較划算，而且他午餐時段有時位子還是需要等一下～可見人還算多．

先來基本推薦一下我自己愛吃的燒臘飯套餐，在午餐套餐中，會包含一個主食、涼拌小黃瓜、一盅排骨湯還有熱茶．一整套下來，比起單點來說，划算不少．

先來說說他著名的燒臘，別看他焦黑焦黑的，第一口吃下去後，整個是驚為天人，油滋滋味道，配上焦糖甜甜的味道，會忍不住讓我來個幾口飯配著吃， 肥瘦的比例也算是一半一半，不會覺得太膩，而且那甜甜的風味，來一點點就可以配上好幾口飯吃，在食用前，建議可以先把燒臘肉與白飯充分的攪混在一塊，好讓燒臘上的醬汁好好的融入在白飯中．

如果覺得太甜或太膩的話，可以配上他的涼拌小黃瓜，酸酸的味道，配上甜甜的飯，可以達到一個很爽口的口感．小黃瓜一盤的份量也是很可以的．

再來就是他的老火燉湯還人參雞湯，那是真的一個不錯的燉湯，其中的排骨，基本上燉得非常軟爛，雞湯的部分，雞腿十分軟爛，在湯頭上，有濃濃的參藥味，苦苦的，很能喝出廚師的用心．

接著是他的黯然銷魂飯，是我自己另外單點來試試的，荷包蛋煎的半熟，戳開蛋黃，讓蛋黃流入飯中，整個白飯充滿了蛋香後，再與燒臘一起拌在一起，這讓整個飯更上一層次，但是～後來才發現，他與燒臘飯只有旁邊的小配菜的差別，所以我自己是建議可以點一個燒臘飯外加一顆荷包蛋，這也是一個黯然銷魂飯～（這樣建議，會不會被老闆罵啊！）

接著是最後的叉燒，叉燒好吃的重點．在於外面的焦皮是否酥脆，另外肥肉與瘦肉的比例是否恰當，剛好者盤都是有達到這些標準，連我另外朋友都很推薦的口味，但是份量就是有點少就是了．就顯得有點可惜了

Min Min Kitchen 銘廚馬新餐廳 總結

Min Min Kitchen 銘廚馬新餐廳是我自己近期吃到好吃的馬星餐廳，尤其是那令人難忘的焦黑燒臘肉，另外配上他的靈魂蛋液，為整道菜加分了不少，老闆娘也是非常的熱迎的招呼，讓我感覺到非常的親切與印象深刻，在價錢上，也算是合理的範圍之間，很推薦中午午餐時段過去吃，另外他們家生意好像有變好很多，第二次去的時候，還要稍微等一下空桌～．如果想吃的話，建議可以提早個10分鐘前往．

Min Min Kitchen 銘廚馬新餐廳 基本資訊

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營業時間：每天 07:00–22:00
Call /Telegram : 0968545732