說到餐桌上除了糖鹽巴味精外,最常出現的就是胡椒,但這個胡椒卻可以讓很多食物提升不同的口味,這次就來到了胡椒的產地,來帶各位參觀一下這一個神奇的調味料.
說到胡椒,一定會提到貢布,在柬埔寨貢布產出世界頂尖的胡椒,貢布胡椒也是米其林三星的御用調味料,同時也獲得歐盟認證.而且貢布出產的胡椒是不會辣的,我這個超怕辣的人,一試成主顧,真心推薦,難怪貴有貴的價值.
這次也終於特別安排參觀到 La Plantation Kampot貢布胡椒園 這一間傳聞已久的觀光胡椒園.就讓我帶各位去看一下吧

交通方式

前往La Plantation Kampot貢布胡椒園的交通方式最主要就只有開車或是租車而已,而我選擇的是騎機車,沒錯!騎機車也是可以到的,從貢布市區到La Plantation Kampot貢布胡椒園的路程時間大約40分鐘左右,出發前最好先加一下油,在整條路上都是黃土路,沒有柏油路和加油站,所以一整條路會非常巔簸

前往的La Plantation Kampot貢布胡椒園的路上 ,,滿滿的黃土路
前往的La Plantation Kampot貢布胡椒園的路上

我自己一個人騎車看著Google Map,也騎到懷疑了一下,快接近La Plantation Kampot貢布胡椒園時,就會看到他的指示牌,這時的我才稍微放心了.所以自由行的各位們,可以稍微放心跟的Google Map.
騎車前往的人最好戴上口罩、太陽眼鏡,擦好防曬擦好擦滿,把自己包的只剩下一個眼睛最好.為了讓各位有個愉快的旅程還有容貌,我真的強烈建議一定要做好防曬準備.

La Plantation Kampot貢布胡椒園 告示牌

門票票價與園區導覽

La Plantation Kampot貢布胡椒園 大門入口

當我看這個入口時,我整得很興奮,真的終於到了.進去時可以按旁邊的門鈴等人迎接,隨後沒多久就有人來指引了,首先會看基本的園區地圖還有告示牌,裡面供了不少的服務,而且門票與導覽也都是免費的喔!有免費的景點那就一定推薦啊,除了英文法文的導覽解說外,也還有提供廚藝教室可以體驗,真的很適合來觀光的.

不知道是因爲面向海的關係,加上地理優勢,整個胡椒園吹起的風,非常的舒服,坐在椅子上差點睡著,加上網路訊號不發達,沒有煩人的手機訊息通知,也成為難得的獨處時光.(我平常的壓力到底是有多大啊)

另外我也有空拍整個胡椒園,真的是很大的一座,由上往下看的感覺的真的太美了,美到不敢相信,但空拍要注意一下,因為臨海的關係,海風的陣風真的很大,飛的時候記得不要被吹走,連我飛的時候,手都是在發抖的,空拍機有時還會發出強風警報,要特別小心一下 (下面還有其他照片)

過沒多久,工作人員很熱情的帶我園區導覽,可能就我一個客人而已,整個導覽就顯得有點尷尬,導覽小哥用著一口流利的柬式英文熱情的演講,但是我破破的英文聽力是聽的一半懂而已,但還好有圖片的解說,至少不會太慘.(英文真的很重要)

La Plantation Kampot貢布胡椒園的導覽小哥,這是偷拍下來的

經過這次的導覽,我現在才知道胡椒紅、黑、白、綠的顏色,原來都長在同一串上,只是採收的時間跟處理方式不同,而有不同顏色和口味,而且胡椒園不只種一款胡椒而已,還有一跟長長的長胡椒 (Piper longum),這我還真的是第一次見到,就看起來很像長長的草莓一樣,導覽小哥還跟我說,園區還有嘗試跟辣椒一起混種的辣椒胡椒.實際嚐下來,還真的是很辣.

La Plantation Kampot貢布胡椒園的長胡椒
La Plantation Kampot貢布胡椒園的產品販售,和可愛的胡椒罐博物館展示區
La Plantation Kampot貢布胡椒園的產品販售,和可愛的胡椒罐博物館展示區

導覽最後,就是農產品特區,畢竟免費入園,哪有不找機會讓你消費的道理,不過說真的,他們家的產品真的是不錯,價格也不是特別貴,整個就是送禮自用兩相宜的好伴手禮,在台灣的櫃上,打上貢布胡椒,價格是直接翻五倍上去(我真的查過),產品區除了紅、黑、白、綠胡椒外,還有獨家的秘方,由園區親手調配出適合料理的香料,讓廚藝差的朋友們,調味料一放下去,菜色立刻變為三星米其林等級,導覽小哥也幾乎將每個調料讓我品嚐一次,但前面辣胡椒的韻味太濃烈,後面的味道有點分不清了,哈.
整個導覽大約30分鐘,雖然不能參觀工廠,但是這個導覽依然是值得一聽的一個導覽,最好順便帶英文好的朋友一起去,這樣導覽體驗更佳!

他們的產品在官方網站上也是賣得到,但我不確定何時寄到就是了,如果離開La Plantation Kampot貢布胡椒園,但還想買的話,也可以到貢布市區的直營門市選購,另外他們的產品也有跑到歐洲,感覺就是很厲害.

LesÉcolesde La Plantation 展示區

這座La Plantation Kampot貢布胡椒園不只是只種胡椒而已,也因為這座胡椒園,另外建立非營利組織LesÉcolesde La Plantation,將某部分的收益在這些組織,這組織主要是提供偏僻貢布弱勢學校,提供好的英文學習環境.
LesÉcolesde La Plantation :https://lesecolesdelaplantation.com/

最後我自己也有品嘗了一下 貢布紅胡椒香草冰淇淋,不知道是天氣太熱,還是這冰淇淋太厲害,這一個冰淇林整個驚為天人,濃郁的胡椒香搭配著香草的味道,香而不膩,吃進口中,絲毫不覺得紅糊椒的辣,反而讓香草增添了不一樣的香氣,我這樣說好像有點跨張了 哈哈,但真的不錯,在來的一開始,導覽小哥也提供了胡椒加香蕉乾當作小點心,這讓我怕吃辣的人,也是覺得讚不絕口.

La Plantation Kampot貢布胡椒園基本資料

營業時間:每天9:00 to 17:30 Open every day from 9:00 to 17:30
地點:Overlooking Secret Lake Kampot Province – Cambodia (Google Map)
網站:https://kampotpepper.com/en/
門票費用:免費
交通方式:自駕車、包嘟嘟車
參觀總時間:1小時-1.5小時

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