你是否是一位大胃王呢？又或是你想要早上有一個能夠慢慢吃又能夠吃到飽的精緻早午餐呢？我相信吃過Khéma的人，很難拒絕他的魅力．

這次柬埔寨金邊餐廳推薦系列，我就要來介紹這一間Khéma，說到Khéma，他們最出名的莫過於就是早餐與午餐吃到飽，而且一坐就是三小時以上，整個就是名副其實的貴婦早餐．而且價位算是合理的價格．這就讓我來跟各位安麗一下這間早餐、午餐吃到飽的法式餐廳Khéma

Khéma 之前我愛吃到，我也拍了一集Vlog 在裡面，這間店的位子則是在河邊的Khéma La Poste

Khéma 地點與室內位置

Khéma 在柬埔寨算是知名的一間法式餐廳，在金邊與暹粒都有據點，每間餐廳的外觀都是有濃厚個法國建築風格與特色，在地名上也會依照附近的地標而取名．在柬埔寨金邊有兩間Khéma 餐廳，一間位在河邊的Khéma La Poste，另一間獨立紀念碑旁 Khéma Pasteur，也是我這次要來介紹的這一間 Khéma Pasteur．地點就在市區一帶，外面只有幾個停車位，開車的話可以問一下旁邊的警衛哪裡有停車位．機車的話就直接停門口就好了．

餐廳內的裝潢整個就覺得很精緻，每個服務員的穿著筆挺．餐桌座位算是可以稍微客製化一點．來之前最好事先打電話預約佔位子，通常到了10點左右的話，基本上就會是滿座的狀態，建議出發前先打一下電話詢問一下．像是我來到的這一間 Khéma Pasteur 大約可分為兩區，一區靠近櫃台，另一區比較昏暗一點？，我自己是喜歡坐在櫃檯旁，因為這樣比較好叫服務生點餐 哈

Khéma 價位與時間

再來就是重要的價位與用餐時間了！我印象中他的早餐與午餐價格都是落在14美金多，含稅後大約15美金坐右，雖然價錢是一樣的，但是用餐時間卻是有大大的不一樣．

早餐用餐時間：
週一Mon – 週五 Fri | 6:30am – 11am 可吃4.5小時
週六Sat – 週日Sun | 6:30am – 3pm 可吃 8.5小時

午餐用餐時間：每天 12 PM – 3 PM 可吃3小時

如果我計算沒錯的話，週末去吃早餐，可以從一大早吃到下午，這樣的行程根本就是在養豬一樣啊．就算是吃午餐好了，時間也有三小時可以吃，這比一般的吃到飽90分鐘還要多一倍的時間出來，而且價格也不貴．另外啊～就算你從早上坐到下午，店員也不會趕你走．就看你有多閒的時間，多大的能耐可以坐那麼久，一整個就是物超所值啊！！

但是早餐跟午餐的菜色就會有所不同，早餐的菜色會比較固定，在官網上或是等等下方就會來介紹一下，午餐的話就是會隨著月份或是廚師的心情去更換，所以想要嘗試不同菜色或是重口味一點的人，可以試試午餐的部分．

Khéma 餐點介紹

先來看一下菜單的部分，菜單上每一道菜上都有價格標示，但因為我們吃的是早餐吃到飽，所以上面的價格你可以無視他沒關係，但就是不要點到下午茶的部分．這時候也可以計算一下你到底吃得多少道菜，吃了多少錢，來評估一下你吃的到底有沒有回本．
我自己是不用擔心吃吃到飽會虧本，但我身邊朋友的小鳥胃，都要讓我來幫他吃回本··

接著就是最讓人期待的菜色環節了．我這次吃的是早餐部分，前面一坐下，基本上就會給你一小盤招牌法國麵包．還有一小格的奶油，基本上就是先用麵包餵飽你一下，這樣接下來的餐才會少點一點，所以前面的麵包我都會少吃一點，又或是不吃他，以免麵包佔據我胃裡的空間，哈．

首先上來的是我每次必點的雙班乃迪克蛋，鹹甜鹹甜荷蘭醬，搭配半熟的水波蛋，吃起來整個味道充滿了嘴巴中．讓我無法忘懷，雖然麵包有點難切，原本想要優雅的吃一份班乃迪克蛋，但吃到最後整個就是杯盤狼藉啊！！不過喜歡蛋類的人，應該會很喜歡．

再來就是經典的歐姆雷蛋，這厚厚的歐姆雷蛋，一刀切開，金黃色的剖面等著你，但我自己喜歡看到有點蛋液流出來的感覺，總覺這份歐姆雷蛋煮得有點熟，熟歸熟，但至少不影響他的柔軟程度．奶油的香氣與蛋的味道融為其中，搭配旁邊煎的香脆的培根，吃起來兩種口味．我自己倒是很喜歡他們家的培根，我一直都很好奇到底是如何煎出這樣筆直的又不油膩的培根．

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接這送上的就是英式大早餐了！這算是經典中的經典．整盤看起來就是豐富，什麼菜色都有．雙太陽蛋，切開來蛋汁慢慢流出，配著烤得香酥的吐司，旁邊的香腸培根的鹹度中和其中．再來就是必備的鷹嘴豆，雖然我不太清楚鷹嘴豆是要搭配什麼東西一起吃，但我覺得他吃起來酸甜的，我很喜歡．旁邊的配菜還有香煎蘑菇跟番茄．我相信很多女生吃到這裡大約都已經飽了吧．

再來這一道金邊粿條湯面，整篇文章中，除了這道不是我吃的以外，其他都是我自己一個人吃的份量．我還真的是一個十足的吃貨啊，但是這一碗我曾經也是有吃過的．粿條麵條不軟爛，非常好入口，另外我覺得他這碗的配料給的很大方，除了豬肉以外，還有附蝦子，一般在外面吃同等價位的粿條湯面，還不一定會有蝦子，如果肚子還有空間的話不仿可以點一碗試試．

吃完重口味、多奶油以後，總要來一點清爽消化一下，我自己是非常推薦這一道堅果優格，這道堅果優格不只是只有堅果、燕麥與優格那麼簡單而已，他裡面還加了當季水果鳳梨與木瓜，還有火龍果，一整個就是超級酵素，有助於腸胃蠕動，建議在吃之前可以先攪拌均勻一下，這樣會比較好入口．吃完後一些主食後，建議可以來吃一碗．

吃的介紹一部分後，總會覺得口渴，會想要來一杯飲料，除了原先的咖啡與茶類外，我另外也真心推薦他們家的現榨水果汁，他們家的水果汁，我不得不說就是純啊～鳳梨、西瓜、柳橙與蘋果，而且蘋果汁放一段時間還會看到很明顯的沈澱物與氧化變色，這表示這是真的很純啊．我自己建議要多喝個幾杯啊，畢竟現榨的果汁是很貴的，純度又純．

吃到最後總會想要來點甜食，他們家早餐的甜點代表就是這一盤鬆餅，我看旁邊桌的女生點了這一盤，一拿到到就開始猛拍網美照，我自己也點了一盤來吃一下，不過說真的，這一盤鬆餅還真的很好拍，吃起來也很甜，配著旁邊的蜂蜜與上方的莓果醬，酸酸甜甜的好好吃啊～，就算吃得有點飽了，但還是要給他來上一盤啊！

再來就是用這一盤巨石陣的水果，雖然我不太知道為什麼他們要這樣切，是比較好入口嗎？還是為了擺盤好看呢？我自己是沒感受到，總覺得擺起來的陣法很奇怪就是了，水果盤的部分也是可以一直無限續的，採用的也算是當季水果．所以不用擔心吃爆表．

Khéma 其他介紹

最後就來介紹Khéma 其他的東西吧，Khéma除了是法式餐廳外，他也是一間很厲害的麵包店，他的家的麵包有的可以在早餐中吃到，吃起來真的好吃，但是在冷藏櫃的蛋糕就不算在早餐與午餐的部分．想要吃的話就要另外單點一下，我在吃早餐的時候，還是有很多人只來買蛋糕或是麵包，可見真的很好吃．不過價格還算是可以接受．我記得我曾經吃過一個檸檬塔，酸甜酸甜香氣十足，上面還有金箔，整個就是很適合網美買來拍照打卡．

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Khéma 總結

Khéma是一間我覺得一定要來的法式餐廳，除了不錯的餐點，高CP值的價格，還有專人的服務，坐在那一整天也不會有人趕走．整個就很適合閒閒沒事的大胃王去啊，雖然早、午餐都是吃到飽，但所有的餐點都不馬乎，都有在一定的水準上．不過除了剛剛介紹的早餐外，我自己也很喜歡他們家的午餐與晚餐，午餐可以選擇單點吃好一點的，或是選擇吃到飽的都是不錯選擇，晚餐更不用說了，另外Khéma 也是有推出下午茶，如果白天受氣或是想要找姐妹來場下午茶聊八卦，我都覺得他們的下午茶套餐也是很足夠的．

Khéma 基本資訊

網站：https://www.khema-restaurant.com/
Facebook : 就依照個店面的臉書查詢

Khéma La Poste

Preah Ang Eng St. (13) Phnom Penh, Cambodia
6:30AM – 9:30PM
015 841 888
  

Khéma Pasteur

163 Pasteur St. (51) ,Phnom Penh, Cambodia
6:30AM – 10:00PM
015 823 888
  

Khéma Go

30 Norodom Blvd. (Ground floor) ,Phnom Penh, Cambodia
7:00AM – 8:00PM (Mon-Sun)
015 275 888
 

Khéma Angkor

Wat Bo Village, Sala Kamroeuk,Siem Reap, Cambodia
8:00AM – 10:00PM
015 416 888