柬埔寨金邊餐廳美食推薦有機手作慢食咖啡廳推薦Backyard Cafe

在上次介紹 Lot369 的文章中，介紹了一些不錯的餐點，很多人也都非常的推薦，那這次也要來推薦另外一間蔬食咖啡廳，這間在很久之前我就有耳聞了，在Google Map的分數也是很高，如今我實地去探訪一下，我很喜歡他的環境與風格．就讓我來帶個位介紹一下這間Backyard Cafe，我在找資料的時候，他這間ackyard Cafe有兩間店，我去這這間是靠進皇宮旁的一條小巷子中，另一間分店則是在BKK區．

Backyard Cafe 地點與環境

Backyard Cafe外部環境

先來看一下外部環境好了，起初剛開始騎車經過時，沒有太過明顯的特徵或招牌，遠遠看就是一間被植物給包圍的一間店，第二次經過時，才終於看清這間店，我只能說～真是隱密啊，而且這一條巷子，一般時候的不會去經過的一條巷子．如果要去的話，可以導航一下，不算太難找．

Backyard Cafe 一樓室內座位區

座位區的部分，算是小巧溫馨，但每一張桌子的距離有點近，盡量是隔桌坐，如果不想太近的話，可以坐外面的座位區，或是上二樓，二樓有比較大的座位區

Backyard Cafe 二樓座位區

前往二樓的座位區，樓梯就在面對櫃檯的右手邊，他就藏在冰箱的後面，想前往二樓的話，就大膽地往前走吧．樓梯用很強眼的鵝黃色裝飾著．這條樓梯就好像是綠野仙蹤裡桃樂絲通往城堡的黃色走道．就突然讓我有這樣的想像出來．我想這一條顯眼的樓梯，也應該是很多文青網美會拍照的地點吧！

來到二樓的時候，讓我有點小驚艷，與一樓的風格截然不同，一樓比較偏向，黃光溫馨的感覺，來到二樓就是文青極簡的感覺，大量的白色，搭配著一些木色桌椅與藤編，還有一個慵懶的小角落沙發，我相信，坐在上面拍照一定會很好看．在這裡隨便拍，都很好看．濃濃的文青風格，還有仿磚牆、藤編、植物插畫，都是拍網美的好素材與配件．

如果怕室內空氣不流通，或是想要享受一下陽光的話，陽台也是不錯的選擇．

Backyard Cafe 餐點介紹

再來就是餐點的部分，一進入店內時，第一個讓我印象深刻的是這冰櫃上的飲料，每個看起來都好健康，感覺的真的好好喝，就讓我這次點餐，不論說什麼，都要來點個一杯來喝一下．於是就有了下面那一罐紅蘿波蔬菜汁了！

這次是與他的午餐套餐一起加點的，除了有基本的單點以外，中午還有推出組合式的套餐．就是一個小菜、一個主菜與一杯飲料，如果是綜合果菜汁的話，是要另外加價的．為了這看起來好喝的飲料，我就直接來加點一罐來喝喝．

這胡蘿波汁，喝起來完全沒有很濃的菜味，他們用鳳梨與柳橙下去調和的，讓整個菜味緩和不少．很多人最怕胡蘿波的一種味道，但這好像是用冷壓下去炸的飲料，沒有胡蘿波的味道，口感喝起來非常順口，我差點就把一整瓶直接乾了．但想到他好像有點小貴，那我就省著喝一下好了．

這次點的是一碗蔬食碗跟另一盤小菜，因為菜單上都是英文，沒有圖片，加上我看到英文立刻變文盲，眼睛就像瞎了一樣，所以我就是用盲點的，就看哪一個是我完全沒看過的菜名，就直接給他點上去，所以小菜是什麼名字，不要問我，因為我也忘了！哈！

但這紅通通的小菜，我記得是紫高麗菜的樣子，但好像不是，簡單說就是紅色蔬菜的醃漬物，哈，這樣解釋最通俗，吃起來酸甜酸甜，很開胃．

接著就是這一碗，滿滿的堆坐像一個山一樣的蔬食碗，我也忘了他的菜名是什麼了，所以就請各位去現場點點看了，剛送來的時候，著實讓我有點嚇到，是真的慢滿滿的一碗，讓我的一湯匙都不知道怎麼往下挖，深怕挖錯位置，整座山就會山崩．

在這碗的上方，除了有豆芽、堅果與番茄外，還有綠油油的酪梨醬，這碗的油質部分就由堅果與酪梨來替帶掉，非常的健康．

另外穀類的部分，有提供兩種，一個是藜麥，另外是糙米，都是對排毒都有很棒的食物．再往下挖一下，就是要來補充一下蛋白質，那就少不雞肉了，我印象中，雞肉吃起來不柴，也不會過油，如果覺得太乾的話，旁邊還有油醋醬可以淋上去，加進碗中，拌在一起，又是另一種風味．

Backyard Cafe 手工甜點專區

在冰箱的後方，又是另外一小區甜點區，整間餐廳就是訴求天然與手工，所以在這一區就會有很多五顏六色，還有形狀特別的餅乾與蛋糕，就好像是西方影集中，田園農村老奶奶會做出來的蛋糕與點心，每個甜點都極具特色，沒有像蛋糕店的精緻，但是每一份都是充滿著樸實的造型與風格，因為當時在結帳時，才偶然發現這可愛的一區，但有趕著時間離開，就讓我錯過這一區甜點，下次去，我一定點來吃吃一下．