如果你是威士忌或蘭姆酒的愛好者，又或是嗜酒如命的酒鬼，那你一定不能錯過這一間酒廠Samai Distillery，Samai Distillery這間酒廠是我在第一年搜尋柬埔寨金邊的景點中無意發現的，雖然認識我的人都知道我不喝酒，但我是非常推薦各位到這一間酒廠來參觀。

酒廠特色

Samai Distillery這間酒廠光是營業時間就非常特別，他只對外營業星期四晚上6點到深夜，對!沒錯~只營業星期四，記得是星期四晚上喔，如果剛好碰到星期四在金邊旅遊的朋友們可以加入你的晚上行程；另一個特色是酒種，Samai Distillery他們所出產的威士忌和蘭姆酒都是和柬埔寨貢布胡椒所結合的，一個非常特別的胡椒蘭姆酒，甚是還提供不一樣口味的蘭姆酒基酒。
在某些特別的節日或是活動中，會與一些店家聯名，推出限定的酒款，甚至會邀請一些駐唱歌手現場表演。

地理位置與環境

如果是第一次去Samai Distillery的人，可以在google map 上搜尋到，地點是在一個小巷子裡，快到的時候記得睜大眼睛看一下，因為酒廠外觀沒有特別或顯眼的招牌，前往的時候要多費心一下；我第一次推開酒場的大門時，一股酒精的直衝我的腦子裡，對我這個不喝酒的人來說，待了五分鐘可能就已經開始醉了，酒吧裡面不算小，大約可以容納三十多位客人，再往酒廠內走，會看到釀酒室，很多威士忌酒、釀酒設備和橡木桶依序地排列整齊，酒吧中間有一個大桌子，以及數個橡木桶所做的座位區。整理環境略為昏暗，但氣氛來說是很棒的，同時也可以從外面的小攤販點些小點心來配酒吃。

推薦品項

雖然我不喝酒，但我是可以稍微推薦幾款酒類，特別是第一次去的朋友，如果想嘗試他們家所推出的各種威士忌的話，或許可以嘗試他們的威士忌組合，上面共有5種它們所製造的威士忌酒，每個小酒杯大約30ML，每個酒種都有獨具特別的香氣與口感，這是我推薦的一款，那另外不敢喝純口味的威士忌，或許可以考慮21 points這一杯調酒也是這間店的招牌之一，也是最多人點的一款酒，採用招牌的 Samai Gold Rum與可樂和少許的檸檬汁調和，味道不會重，相對的順口些；另外一款是與濃縮咖啡一起調和的Cafe Cubano，這一款也是相對有名的一款酒。以上是朋友最常喝，以及最常出現的招牌酒，提供給各位參考，(不好喝別怪我~因為我沒喝過 XD)．
那如果喜歡威士忌或是想要帶回家當伴手禮的話，可以到現場購買或是到金邊機場的免稅店、永旺的伴手禮店，都可以買到瓶裝的威士忌．

基本資料 Samai Distillery

Facebook : https://www.facebook.com/SamaiDistillery/
地址：#9b, Street 830, Tonle Bassac
Phnom Penh, Cambodia(GOOGLE MAP)
網站：https://samaidistillery.com/
營業時間：每週星期四18:00PM — 11:30PM