剛來到金邊的時候，我最常去的地方就是 Sky Bar，柬埔寨金邊充滿著各式各樣的 Sky Bar與餐廳，除了有名在安達大厦最高的 SORA Vattanac Capital Tower,或是老牌的天空日蝕酒吧 Eclipse Sky Bar，這些都不錯探訪的Sky Bar，但這次要來跟各位介紹一間新的網美Sky Bar，我真心佩服他的設計與色調，光基本的小角落，就可以讓眾多網美駐留了好幾個小時．這就帶各位介紹這間 Sundown Central．

Sundown Central  地點位置

Sundown 系列酒吧有兩間，一間位在俄羅斯市場旁的Sundown Social Club，另一間就是位在中央市場旁的 Sundown Central ，因為地理位置的原因就取名中央的意思，但因為剛開的緣故，連外面的招牌都找不到，所以按照Google Map 的指示是沒錯的， 他在一間旅館的五樓，就是典型的分區經營的概念，柬埔寨有很多這樣類型的酒吧，頂樓是酒吧，樓下就是旅館，這樣的經營型態算蠻常見的．

Sundown Central 就在這Lavanya Boutique Hotel 的旅館頂樓，旁邊沒有多餘的停車場，機車就停在旅館下的停車場．停好車後，就直接走進大門的左側電梯，直達頂樓五樓就可以了．

Sundown Central 環境介紹

Sundown Central 共有兩層樓，一樓是酒吧吧台與座位，二樓有一個小游泳池跟戶外座位區．天氣好的時候遮雨棚會收起來．整個空間算是寬敞舒服，但是沒有冷氣，所以怕熱的人可以選擇在窗邊或是電風扇下面，因下午四點才開門，所以會一段時間遇到西曬，是怎麼躲都躲不掉，那如果想看到夕陽的話，也歡迎多多來看一下城市的夕陽．

整個環境大約可以容納40人左右，來之前最好是提前預約，像我們一開始去，基本40％的位子都被預訂走了，可見這熱門程度多厲害啊！

這間店除了必拍的火鶴招牌以外，我覺得很多小角落或是轉角都很適合拍美照，這且這裡的陽光又是非常充足，基本上不用打太多的光或是修圖，怎麼拍怎麼美．

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而且啊～～我們來的時候就看到很多人，就先隨便點一杯飲料，點完後，直接衝去拍照打卡，我就看著飲料食物送上好一陣子了，那些亡霉還在忙著拍照，每個小姊姊一個比一個還要認真擺拍、專業擺pose．而且還有很多小屁孩只點了一杯飲料，一拍就是三個小時起跳，還自備攝影師來拍，我看也是醉了！

Sundown Central 餐點介紹

因為才剛開始營業而已菜單上有很多還沒更新，而且菜單上直接寫了試營運菜單，就可能日後還會有所調整吧．這次要點的是培根牛肉漢堡、烤豬肋排、炸魚柳與披薩，因為我沒太仔細看菜單，就隨便點的幾樣來吃．

先上來的是這一道烤豬肋排，我只能說很小一塊，但他歸類為前菜的部分，那也情有可原．味道嚐起來也不錯，酸酸甜甜的很開胃，排骨也是煮的很入味，也非常軟爛，基本上不用咬，就可以把整塊肉給要下來．

再來就是披薩，因為是朋友點的菜，我也不太清楚菜名，他是屬於薄片披薩，上面撒上很多香料，吃起來算是酥脆，但要拿來吃飽會有點難度．就當作是下午或是晚上拿來配酒的下酒菜．

再來就是炸魚條，因為不是我吃的，我也很難形容味道是如何，不過根據朋友的描述，還有外觀造型，魚柳炸得酥脆，味道也不錯，不過喜歡重一點口味的，可以自行加入辣椒醬．另外魚柳與漢堡都是有附薯條的，算是粗的馬鈴薯薯條吧．

再來就是我的培根漢堡，一上菜就是讓我覺得有點多，可能是有罪惡感吧，覺得熱量超級高．裡面牛肉很厚實，肉也不會煎得過老難切，牛肉與起司的搭配，就是熱量超高，不過久久吃一次美食也還可以接受，漢堡的味道也是不錯的．不會到很雷

再來就是飲料拉．因為我們都不太喝酒，因為菜單上面沒有無酒精的飲料，所以就簡單問了一下店員，無酒精飲料除了基本的罐裝汽水外，還有一些小特條，我們點的是藍莓蘇打飲料，拍照起來也不錯，畢竟透過陽光下，拍照起來也是美美的，那你說好不好喝，我也覺得甜甜的還不錯，雖然明知是糖漿，但喝得開心、拍的開心也不為過啊！

Sundown Central  結論

Sundown Central 算是新一代的網紅打卡勝地，我相信日後的酒吧也很多都會朝這樣的方式去進行或是發展，整體上Sundown Central 環境不錯，燈光氛圍與餐點都算是有在標準中，不會因為只是網美店，而去忽略了餐點，但因為我們沒有喝到酒的緣故，我也很難評斷調酒的好壞，至於調酒的口味就等你們來告訴我吧！這間另外的缺點大約就是太熱了，如果想要來這裡蹭冷氣吹的話，先說聲抱歉了，但是下午如果有一些陣風來的話，還是非常涼的．

Sundown Central  基本資料

Facebook ：https://web.facebook.com/sundowncentral
Google Map ： Sundown Central
營業時間：
星期二-星期天 16:00–23:00
星期一 休息