柬埔寨金邊餐廳推薦 經典必吃隱藏柬埔寨菜推薦Labaab Restaurant

來到柬埔寨，那又怎麼可能不吃柬埔寨菜，常常很多人問我，哪邊有好吃的柬埔寨菜，或是不錯的可以推薦的，我想一般觀光客大多都會想到Malis這間非常經典的柬埔寨菜，但說實話，Malis 以價位上是屬於偏高價位的柬菜，如果是重要的貴賓或是客人，我才會帶去Malis 吃，但這次我要來推薦的一間柬埔寨菜，算是平價偏上等級，在網路上的風評也是不錯的，我自己也很難得會推薦的一間餐廳，我在用餐時，基本上都是很多外國客前往，可見這好評不斷啊！！

Labaab Restaurant 地點與環境

先來說說Labaab Restaurant 的地點好了，我自己都覺得他家地點真的很特別，當我第一次去找的時候，還要去找一下入口在哪．

他的入口，最簡單認得的方式就是在加華大廈的正對面的舊建築物，沒錯就是舊建築物，不是什麼外觀漂亮的外觀，就是隱身在民宅間的一間餐廳，在加華大廈的正對面老舊建築一樓有個小招牌，順這小招牌往上走到三樓，再沿著走道走，就可以看到餐廳入口，如果走過頭的話，還會看到別人家正在曬衣服，這就是如此隱藏在這鬧區中．

室內環境與氛圍，第一次映入眼簾的是這一張大桌子，但自己看起來，好像有那麼一點奇怪，看起來很像大供桌一樣，上面展示的都是他們餐廳會使用的香料或食材，另外黑板上會有他們的特別菜單．都是在一班菜單上沒有看到的菜品，整個氛圍非常復古傳統，感覺隨時都會有人穿著傳統服飾出來現身．

Labaab Restaurant 餐點介紹

這次吃飯人數不多，所以只點了幾道菜，但這幾道菜都是好吃無踩雷．那也加深我對他的好感度．

首先先來這一個牛肉炒空心菜，那濃郁的醬香味，充滿了牛肉與空心菜間，鹹度也算適中，再加點微微的辣椒來提升另一種層次，非常好下飯．

接著是柬埔寨特有的米線與肥豬肉的組合，第一口先吃吃米線原有的味道，接著吃一口豬肉搭配著，讓豬的香氣與米線融合，另外再沾上那獨有的甜醬，讓一道菜有不同的風格層次．

這一大份的組合，我想算是必點的一道菜，牛肉春捲組合，也算是另一種DIY春捲形式，在吃飯的時候可以體驗自己動手做的樂趣，但往往這樂趣會變成一場災難，懂的人就會懂，不過我自己是很愛吃這一道菜，可以隨意自行調配內容與份量大小，另外肉的部分，有先做醃漬調味，不會像外面市場賣的牛肉那麼硬，算是好咀嚼的口感．

豬肉包蝦仁，是我自己覺得蠻神奇的一道菜，外面包裹著滿滿的芝麻，透露出微微的芝麻香氣，咬開後那豬肉餡緊緊的包裹著蝦仁，這兩個組合是意外的協和，品嚐起來也不錯，但就是份量偏少，有點吃不過癮

接著來到最後一道，扇貝鵪鶉蛋，這一道也是一個天上與水裡的組合，原本以為只是單純的鵪鶉蛋搭干貝，接著搭配柬埔寨當地特油蔥酥，瞬間柬式風味慢慢的散發出來，但覺得價格上偏貴一點．畢竟一盤數量只有六片．

Labaab Restaurant 總結

Labaab Restaurant 總體吃下來，算是好吃的一間柬埔寨菜，另外也有一點小小的創意巧思在，雖然有些份量偏少，但整體下來是好吃的，從柬埔寨金邊的金融區中，再前往這間餐廳，彷彿有種穿越時空的感覺，從一個先進的城市中，走入柬埔寨傳統文化間，這種反差的氛圍，是深受很多人的喜愛，進入傳統的餐廳間，服務生用熱情的英文向我們介紹餐點的特色，又莫名多的許多親切感，上面的文化落差、服務人員的落落大方與美味的佳餚，基於上述的種種條件，很難不被觀光客所深深吸引與青睞．

Labaab Restaurant 基本資訊

Facebook : Labaab Restaurant
Google Map : Labaab Restaurant
營業時間：11:00–14:00、17:00–22:00
電話：077 436 436