柬埔寨金邊隱藏版日式酒吧推薦 Bar Chaka Chaka

Chaka Chaka 這間酒吧說真的拉！我對他一直保有著一個神秘感，我在柬埔寨金邊那麼多年了，每次經過Chaka Chaka 總會有一個疑問，這一間到底是什麼，到底貴不貴，Chaka Chaka 門外基本上看不出這間到底是什麼．如今我終於進去了這間神秘的Chaka Chaka裡

Bar Chaka Chaka 地理與環境介紹 – 柬埔寨金邊日式酒吧

Bar Chaka Chaka 位在柬埔寨金邊BKK區的288街上，非常的不引人注目，有的時候可能要找一下下方的招牌，門口前可以停放機車，車子的話勁量附近找一下

進去之後，大致可分為三個區域，沙發區、吧台還有包廂區．但我自己偏好坐在吧台上，這樣比較好跟調酒師近距離互動？

沙發區營造的氛圍還不錯，我自己很喜歡這樣的感覺．

Bar Chaka Chaka 飲品與特色 – 柬埔寨金邊日式酒吧

Bar Chaka Chaka 的老闆是一名日本人，聽說老闆是一位隱藏版的人物，如果幸運的話，可以遇到他親自調酒給你，下面是老闆當時調酒英俊姿態

首先先登場的是 Bar Chaka Chaka 自家所推出的琴酒．感覺現在柬埔寨的酒吧都會自己釀一款酒出來，不管事琴酒還是萊姆酒，都要出一款就是了． Bar Chaka Chaka 的琴酒我自己喝下去篇烈一點，建議另外搭一個檸檬來調和一下．

接著推出來的第二杯，old fashion ，我自己很喜歡這一杯old fashion ，通常old fashion 會比較強烈與濃郁的酒香，但這杯就比較補同，帶出來的是濃濃的果香氣，算是好順口，我自己也很愛酸感

接著就是非常紅的冒泡，非常妹的妹酒，濃濃的草莓香氣，來沒喝的時候，就可以聞得到了，一入口就是滿滿的草莓味衝到腦門中，嘴裡都是濃濃的草莓甜．女生或螞蟻人都很適合這一杯香氣逼人的草莓酒

日本的酒吧總會有一種非常標準的作業流程，Bar Chaka Chaka 也是秉持的這一個優良傳統，在調酒前總會冰杯，這點小細節還是不錯的！覺得推薦！

接著最後一杯，其實我喝到草莓酒的時候，就已經開始暈暈的，接這這一杯就是直接讓我ㄎ一ㄤ掉了一杯．咖啡馬丁尼，以為咖啡因會讓你醒腦，但這邊的咖啡因是直接讓你茫掉！，濃濃的濃縮咖啡，與淡淡的酒香氣結合的非常好．不會搶掉彼此的戲，上層的奶炮先開啟味蕾與口感，接著帶出濃濃的咖啡味！很推薦這一杯！

在全世界中，總會有很多各種餐廳與酒吧的排名與獎項，在柬埔寨每一年有都會有柬埔寨前30名的酒吧排名，Bar Chaka Chaka 也是有在柬埔寨前30中的名單喔！！果然有得獎的酒吧還是好一點！！

另外在這裡如果不知道要喝啥的！！ Bar Chaka Chaka 也是有推出無菜單調酒．主要會推出三杯隨機的酒！這次我也是嘗試這樣的點法，就是推出上面三隻酒，下一次又會不同，如果想要試試不同的感受的話．可以來試一下無菜單調酒吧！

Bar Chaka Chaka 總結 – 柬埔寨金邊日式酒吧

Bar Chaka Chaka 提供了許多不同的調酒．調酒也是有一定的水準，除了不同的調酒風味外，很多特色都會被強烈放大出來，我自己很喜歡隨機調酒這樣的方式，這樣有別於以往的飲酒氣氛，另外他們也有餐點可以提供，如果想要一個安靜溫馨或是想要個隱密一點的酒吧的話，Bar Chaka Chaka 也是不錯的！

Bar Chaka Chaka 基本資訊 – 柬埔寨金邊日式酒吧

Google Mpa : Bar Chaka Chaka
營業時間：18:00–03:00 週二公休
Facebook : Bar Chaka Chaka